HEAD CHEF
MARIA RITA FABIANO
Maria Rita Fabiano è una Lady Chef Valdostana della Federazione cuochi d'Italia. È una cuoca dalla lunga esperienza. Si è formata all'Istituto Etoile di chioggia, una scuola di alta formazione per chef, in seguito ha iniziato la sua carriera gestendo diversi ristoranti.
Lo Chef Maria Rita Fabiano vanta la partecipazione a diverse manifestazioni culinarie. Tra queste anche la gara italana regionale dove, grazie alle eccellenze valdostane, ha conquistato il secondo posto
Lo Chef Maria Rita Fabiano vanta la partecipazione a diverse manifestazioni culinarie. Tra queste anche la gara italana regionale dove, grazie alle eccellenze valdostane, ha conquistato il secondo posto
IL NOSTRO MENU
Il nostro menù porta sulla tavola le eccellenze della cucina italiana e valdostana in maniera creativa.
A tutti i nostri clienti offriamo prodotti del nostro paese, tra questi:
A tutti i nostri clienti offriamo prodotti del nostro paese, tra questi:
- Tartare di trota salmonata alle mele su letto di spinacino con aceto di mele,
- Millefoglie di gamberi e noce di capesante,
- Tortelli di grano saraceno con farcitura al capriolo,
- la Bistecca alla valdostana
IL LOCALE
"Le Restó" é un nuovo ristorante dal taglio elegante, lumininoso ma intimo allo stesso tempo. É perfetto per cene di ogni tipo e per ogni occasione. Puó ospitare sessanta persone e, oltre ad una sala interna, ha anche uno splendido dehors
